Malo
Mpweya wouma ufa ufa wapauzimu wa kumwa ndi chakudya
Kodi ufa wa ufa ndi uti?
Kile ufa ndi mawonekedwe ophatikizidwa a kale omwe amasunga zabwino zambiri za masamba. Nawa zina mwanzeru za Kile ufa:
1. Wolemera kwambiri: ufa wa Kale ali ndi mavitamini A, C ndi k ndi k, komanso michere monga calcium, potaziyamu ndi magnesium. Mulinso ma antioxidants omwe amathandizira kulimbana ndi mavuto ambiri.
2. Wolemera mu ufa: ufa wa kale ungakulitse kudya kwanu kwatsiku ndi tsiku, komwe ndikofunikira kuti muthe thanzi komanso kumathandizanso kukhala ndi thanzi labwino.
3. Zolemera:
4. Amathandizira Mtima Wamtima: Zakudya za ku Kale ufa, kuphatikiza fiber, potaziyamu, ndi antiopanium, angapindule ndi mtima, amatha kupindula kwambiri ndi kuthandizira kuchepetsa kuchuluka kwa cholesterol.
5. Health Health: Kile ufa wokhala ndi vitamini k, yomwe ndi yofunikira kuti yamafumbo ya m'magazi monga momwe imakhalira gawo mu calcium zotchera calcial ndi mafupa.
6. Detoli
7..
8. Cholinga Chosasintha: Ufa wa Kale ukhoza kuwonjezeredwa mosavuta kwa smoomees, sopu, saladi, ndi zinthu zophika, zimapangitsa kuti ikhale njira yabwino yopitilira chakudya chanu cha zakudya.
9. Thandizani ntchito yamwali: mavitamini ndi ma antioxidants mu ufa wa Kale muthandizire kuthandizira chitetezo chathanzi.
Mukamawonjezera ufa wa kale muzakudya zanu, ndikofunikira kuwononga modekha komanso monga gawo la zakudya zoyenera. Nthawi zonse funsani akatswiri azaumoyo ngati muli ndi nkhawa kapena zoletsa zakudya.
Kodi mungatani kuti ufa ufa ufa?
Kile ufa ndi chojambula chosinthasintha chomwe chingagwiritsidwe ntchito pazifukwa zosiyanasiyana. Nazi kugwiritsa ntchito zina:
1. Othira: Onjezani ufa wa Kile ku malo owonjezera thanzi. Zimaphatikizira mwangwiro ndi zipatso, yogati ndi zosakaniza zina.
2. Kuphika: Onjezani ufa wa kile kuphika ngati ma muffins, zikondamoyo, kapena mkate kuti uzidyetsa komanso mtundu wa utoto wobiriwira.
3. Soups ndi mphodza: kuyambitsa ufa ufa mu sopo ndi stews kuti apititse zopatsa thanzi popanda kununkhira.
4. Kuvala saladi: Sakanizani ufa wa kile mu saladi yovala saladi kumavala mavitamini ndi michere.
5.
6. Pasitala ndi mpunga: Kuwaza Kale ufa pasitala kapena mpunga kuti muchepetse zopatsa thanzi.
7. Mapunthwa ndikufalikira: Sakanizani ufa wa kale mu humus, guacamole, kapena digitsi ina kuti ipeze phindu lowonjezera.
8. Zokometsera: Gwiritsani ntchito ufa wa kale ngati chinsinsi cha masamba okazinga, popcorn, kapena zakudya zina zodyera.
9. Mkaka Mkaka: Sakanizani kale ufa wamkaka wa mtedza wamchere.
.
Ntchito izi zimapangitsa kuti Kale ufa m'njira yosavuta yowonjezera zakudya zopatsa thanzi za mbale zamasamba osiyanasiyana.
Kodi timapanga bwanji kuti mpweya ukhale ufa?
Kupanga ufa wowuma wa Kale mu mawonekedwe athu a fano kumafunikira njira zingapo zowonetsetsa kuti Kale amawuma bwino ndikukonzedwa ndikusunga mwayi wokhala ndi thanzi labwino. Nayi chidule cha njirayi:
1. Kukonza ndi kukonza Kale
- Sankhani: Sankhani masamba atsopano, apamwamba kwambiri. Onani zobiriwira zowala ndipo pewani masamba owonongeka kapena owonongeka.
- Sambani: Sambani Kale bwinobwino kuchotsa dothi, mankhwala ophera tizilombo komanso nkhawa iliyonse. Izi zitha kuchitika pogwiritsa ntchito chitsuko chofatsa kapena dongosolo losambitsa malonda.
2.
- Blanchction: Opanga ena amasankha kumenyetsa kale (mphindi 1-2) m'madzi otentha kenako nthawi yomweyo kuzizira m'madzi ayezi. Izi zimathandizira kusungidwa ndi michere komanso michere yambiri, ndipo imachepetsa kuponderezana. Komabe, izi ndizosankha ndipo zimatengera zomwe mukufuna.
3. Kudula ndi kuloza
- De-Stem: Chotsani zimachokera ku masamba olimba kuchokera masamba a kole popeza akhoza kukhala okhwima ndipo mwina satha kupera mosavuta.
- Kudula: kuwaza masamba amtunduwo mutizidutswa tating'onoting'ono kuti ayambe kuwuma.
4. Kuyanika
- Kuyanika kwa mpweya: Gwiritsani ntchito makina owuma pa malonda, monga dzino kapena kutaya chipindacho, kuti muchotse chinyezi cha kale. Kutentha ndi mpweya kuyenera kulamulidwa kuti mupewe kutentha, komwe kumachepetsa michere.
- Kutentha: Nthawi zambiri, kutentha kwamitundu yochokera ku 120 ° F mpaka 140 ° F mpaka 60 ° C Golance C).
- Kutalika: Nthawi yowuma imatha kukhala yosiyanasiyana koma nthawi zambiri imatenga maola angapo, kutengera zonyowa ndi makulidwe amasamba.
5. Kupera
- Kukupera: Kamodzi Kale akuuma kwathunthu komanso hard, mutha kupera ufa wabwino pogwiritsa ntchito chopukusira kapena mphero. Onetsetsani kuti zida ndi zoyera kuti mupewe kuipitsidwa.
6. Zosefera
- SAME: kusesa ufa wa dziwe kuti upange mawonekedwe ofanana ndikuchotsa tinthu tating'onoting'ono.
7..
- Kunyamula: Pack Kile ufa m'matumba kapena matumba kuti muteteze ku chinyezi ndi kuwala, zomwe zimatha kusokoneza mtundu wake. Gwiritsani ntchito zida za chakudya.
8..
- Kuyesa: Mayeso apadera amachitika kuti awone chinyezi, kupatsa thanzi komanso chitetezo champhamvu. Izi zikuwonetsetsa kuti chinthu chomaliza chimakumana ndi zinthu zachitetezo cha chakudya.
9. Kusunga
- Kusungirako: Sungani ufa woyandikana ndi mayi pamalo ozizira, owuma mpaka okonzeka kugawa.
Tikatsatira izi, titha kupanga ufa wapamwamba kwambiri wowuma wapadziko lonse womwe umasunganso phindu lake ndipo angagwiritsidwe ntchito pazolinga zosiyanasiyana.
