Rich cyanidin Ufa wa mbatata wofiirira wazakudya zokongola

Kodi mungapange bwanji ufa wa mbatata?

Kuti mupeze ufa wa mbatata zouma, mutha kutsatira izi:

Yambani ndi kusankha mbatata zatsopano, zokhwima.Yang'anani omwe ali olimba, opanda zizindikiro za kuwola kapena kuwonongeka.

Tsukani mbatata bwino kuti muchotse litsiro kapena zinyalala.

Pewani mbatata pogwiritsa ntchito peeler kapena mpeni.Onetsetsani kuchotsa khungu lonse bwino.

Dulani mbatata mu magawo woonda kapena ma cubes ang'onoang'ono.Kukula kwa zidutswazo kudzatengera zomwe mumakonda komanso zida zomwe mudzagwiritse ntchito kuti ziwawononge.Zidutswa zing'onozing'ono zidzatha madzi mwachangu.

Blanch zidutswa za mbatata poziyika m'madzi otentha kwa mphindi 2-3.Blanching imathandiza kusunga mtundu ndi zakudya za mbatata.

Pambuyo pa blanching, chotsani zidutswa za mbatata m'madzi otentha ndipo nthawi yomweyo muzisamutsire m'mbale ya madzi oundana.Izi zidzayimitsa kuphika ndikuthandizira kusunga mawonekedwe ndi mtundu wawo.

Sungunulani zidutswa za mbatata bwino ndikuziyika pa tray ya dehydrator kapena pepala lophika lomwe lili ndi pepala la zikopa.Onetsetsani kuti zidutswazo siziphatikizana, zomwe zimapangitsa kuti mpweya uziyenda komanso kuyanika.

Ikani dehydrator yanu pa kutentha koyenera kuti muwumitse zipatso kapena ndiwo zamasamba.Ngati mukugwiritsa ntchito uvuni, ikani kutentha kwambiri.Limbikitsani chitseko cha uvuni kuti chitseguke pang'ono kuti chinyontho chituluke. Chotsani zidutswa za mbatata mpaka zitawuma komanso zophwanyika.Izi zingatenge kulikonse kuyambira maola 6 mpaka 12, malingana ndi kukula ndi makulidwe a zidutswazo, komanso njira yowumitsa yomwe imagwiritsidwa ntchito.

Mukatha madzi okwanira, chotsani zidutswa za mbatata kuchokera ku dehydrator kapena uvuni ndikuzilola kuti ziziziziritsa kwathunthu.Ikani zidutswa za mbatata zowuma zoziziritsa mu blender kapena purosesa ya chakudya.

Sakanizani kapena sakanizani mpaka mutakhala bwino. Sungani ufa wa mbatata zouma mu chidebe chopanda mpweya pamalo ozizira komanso owuma.Iyenera kukhala yokoma ndi kusunga khalidwe lake kwa miyezi ingapo.

Mutha kugwiritsa ntchito ufa wa mbatata wopangidwa kunyumba ngati chophatikizira mu maphikidwe osiyanasiyana, monga ma smoothies, zowotcha, kapena ngati chowonjezera mu supu ndi sosi.

Kodi ufa wa mbatata wofiirira udzagwiritsidwa ntchito bwanji?

Ufa wa mbatata wofiirira ukhoza kugwiritsidwa ntchito pazifukwa zosiyanasiyana chifukwa cha mtundu wake wowoneka bwino komanso zakudya zabwino.Nazi zina zomwe zimagwiritsidwa ntchito nthawi zambiri:

Mitundu Yazakudya: Ufa wambatata wofiirira ukhoza kugwiritsidwa ntchito ngati utoto wazakudya zachilengedwe kuti uwonjezere mtundu wokongola wofiirira pazakudya zosiyanasiyana, monga makeke, makeke, chisanu, ma smoothies, zikondamoyo, ndi zina zambiri.

Chowonjezera Chakumwa: Mutha kuphatikizira ufa wa mbatata wofiirira muzakumwa monga ma smoothies, timadziti, ma milkshakes, komanso ma cocktails kuti awapatse mtundu wofiirira komanso kununkhira kosawoneka bwino.

Chophika Chophika: Onjezani ufa wa mbatata wofiirira kuzinthu zanu zowotcha, monga buledi, ma muffin, makeke, kapena makeke, kuti zipatse utoto wofiirira komanso kukulitsa thanzi lawo.

Zosakaniza: Ufa wa mbatata wofiirira ukhoza kugwiritsidwa ntchito muzakudya monga ma puddings, custards, ayisikilimu, ndi mousse kuti muwonjezere mtundu wofiirira komanso kukoma kwa mbatata.

Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya shuga, 2020

Msuzi ndi Sauce: Gwiritsani ntchito ufa wa mbatata wofiirira ngati chowonjezera kapena chowonjezera kukoma mu supu, sosi, kapena ma gravies kuti muwonjezere kutsekemera ndi mtundu.

Chakudya Cha Ana: Ufa wa mbatata wofiirira ukhoza kuwonjezeredwa ku maphikidwe opangira chakudya cha ana monga chophatikizira chachilengedwe komanso chopatsa thanzi.

Utoto Wachilengedwe: Kupatula ntchito zake zophikira, ufa wa mbatata wofiirira utha kugwiritsidwanso ntchito ngati utoto wachilengedwe wa nsalu kapena zaluso zina.

Kumbukirani kusintha kuchuluka kwa ufa womwe umagwiritsidwa ntchito m'maphikidwe anu malinga ndi kukoma kwanu komanso mtundu womwe mukufuna.Sangalalani ndi kuyesa zosunthika izi!